Hoof >> Welstand >> 9 algemene tekorte aan voedingstowwe in die VSA

9 algemene tekorte aan voedingstowwe in die VSA

9 algemene tekorte aan voedingstowwe in die VSAWelstand

Alhoewel die meeste van ons bewus is van die voordele van 'n gebalanseerde dieet, is dit amper 10% mense in die VSA het 'n tekort aan voedingstowwe. As u nie die belangrikste voedingstowwe kry nie, kan dit lei tot 'n verskeidenheid gesondheidsprobleme, insluitend moegheid, nagblindheid, osteoporose, hoë bloeddruk en selfs aknee.





As u bogenoemde simptome ervaar en ander gesondheidstoestande uitgesluit het, kan u aan 'n tekort aan voedingstowwe ly. Die voorkoming en opsporing van die mees algemene siektes - insluitend kalsium, essensiële vetsure, foliensuur, yster, magnesium en vitamiene A, B12, C en D - kan bereik word deur u dieet te monitor en aan te pas, om voedingsaanvullings in ag te neem en 'n gesprek met u gesondheidsorgverskaffer indien u vermoed dat u 'n tekort aan vitamiene of minerale het.



Wat is 'n tekort aan voedingstowwe, en hoe weet ek of ek een het?

'N Tekort aan voedingstowwe kom voor as 'n liggaam nie die nodige voedingsstowwe kry nie ('n voedingstof is 'n stof wat noodsaaklik is vir groei, ontwikkeling of die instandhouding van die lewe), sê Michael Jay Nusbaum, besturende direkteur, medies en chirurgies. direkteur by Nusbaum Mediese Sentrums in New Jersey.

Baie mense het vitamientekorte, maar besef dit nooit. Diegene wat 'n swak dieet handhaaf, voedsel van swak gehalte eet of nie aanvullings inneem nie, loop die grootste gevaar. In baie gevalle lei simptome daartoe dat 'n pasiënt toets, wat die tekort aan die dag lê.

Sodra 'n voedingstekort opgespoor word, word dit behandel deur die voedingsstowwe wat in die dieet benodig word, deur voedsel, aanvullings of albei te voorsien. In sommige gevalle met ernstige tekorte kan IV-infusies nodig wees om aan te vul wat ontbreek, volgens dr Nusbaum.



9 algemene tekorte aan voedingstowwe

In die VS is kalsium, essensiële vetsure, foliensuur, yster, magnesium en vitamiene A, B12, C en D van die mees algemene tekorte aan voedingstowwe.

1. Kalsium

Kalsium’s Die belangrikste reputasie is 'n belangrike bousteen vir sterk bene. Maar die essensiële mineraal is ook die sleutel vir senuwee- en spierfunksie en hartgesondheid. Omdat kalsium in die bene gestoor word en onttrek word as ons nie genoeg verbruik nie, laat 'n kalsiumtekort bene swak en breek dit waarskynlik.

Byna 70% Amerikaners voldoen nie aan die aanbevole daaglikse inname vir kalsium nie, wat te wyte is aan die onvoldoende inname van kalsiumryke voedsel, of as gevolg van swak opname. Daarbenewens kan kafeïenhoudende drankies, alkohol, soda, donker blaargroentes, bone en volgraan die liggaam se opname van kalsium verminder.Tekens van kalsiumtekort sluit in gevlekte tande, swak vingernaels of gevoelloosheid / tinteling in die vingers of spierkrampe.



2. Essensiële vetsure

Essensiële vetsuurtekorte kom voor wanneer Omega 3 verbruik is te laag, maar simptome kan ook voorkom as inname van omega-6-vetsure uit verwerkte voedsel te hoog is, sê Paul Kriegler, RD, die programbestuurder van voedingsprodukte by Lewensduur . Simptome sluit in skubberige vel, bros of krakende naels en aknee.

3. Foliensuur

Foliensuur , een van die vele B-vitamiene, speel 'n rol in die handhawing van gesonde rooibloedselle en is veral belangrik tydens swangerskap, aangesien vroue met lae foliensuurwinkels 'n groter kans het om 'n baba met 'n neurale buisdefek te hê (soos spina bifida) . Buite swangerskap help foliensuur bloedarmoede en hartsiektes te voorkom.

Diegene wat nie genoeg vrugte en groente verbruik nie (of wat hul groente te gaar maak), loop die grootste risiko om 'n folaattekort te ontwikkel. Mense wat baie alkohol inneem of sekere medisyne gebruik (soos: fenitoïen , metotreksaat , sulfasalazine , triamterene , trimetoprim-sulfametoksasool , en barbiturate) het 'n verhoogde risiko om 'n foliensuurtekort te ontwikkel. Simptome kan soortgelyk wees aan dié wat deur ystertekorte veroorsaak word, insluitend moegheid, lusteloosheid, haarverlies en kortasem.



VERWANTE: 3 soorte medisyne wat 'n vitamieninteraksie kan hê

4. Yster

Yster tekorte kan op verskeie maniere voorkom: onvoldoende verbruik van ysterryke voedsel, swak ysterabsorpsie, of ysterverlies deur oormatige bloedverlies of tydens ontwikkelingsfases in die lewe soos adolessensie, swangerskap of borsvoeding, sê Kriegler. Ander mense wat 'n verhoogde risiko het om 'n ystertekort te ontwikkel, is mense met sekere maag- of dermtoestande wat bloeding veroorsaak of die opname van yster uit voedsel verminder.



Ystertekortanemie kan algemene moegheid, hoofpyn, duiseligheid, kortasem, spierswakheid, ligte velkleur en pyn op die bors veroorsaak. By swanger vroue moet die ystervlakke gereeld nagegaan word, aangesien verwagtende moeders 'n verhoogde risiko het om hierdie toestand te ontwikkel.

5. Magnesium

Magnesium is 'n noodsaaklike mineraal wat honderde metaboliese reaksies in die liggaam beïnvloed, insluitend die regulering van spier- en senuweefunksie. Baie Amerikaners verbruik nie deurgaans voldoende hoeveelhede magnesium nie, en die meeste multivitamienaanvullings bevat onvoldoende hoeveelhede magnesium omdat dit 'n lywige mineraal is wat 'n groot hoeveelheid ruimte in beslag neem in die formule. Dit word dus aanbeveel as 'n addisionele, losstaande aanvulling, merk Kriegler op. Simptome van 'n magnesiumtekort sluit in spierkrampe, abnormale hartritmes, onverklaarbare gevoelloosheid of tinteling, en hoë bloeddruk.



6. Vitamien A

Vitamien A is noodsaaklik vir die vervanging van velselle en vir die handhawing van optimale sig en 'n gesonde immuunstelsel. Om hierdie rede loop diegene met 'n vitamien A-tekort 'n verhoogde risiko om 'n ernstige infeksie op te doen. Aangesien kinders geneig is tot infeksies, is dit van kardinale belang dat diegene onder 5 jaar genoeg vitamien A in hul dieet of deur aanvullings kry. By volwassenes is nagblindheid een van die belangrikste waarskuwingstekens van 'n vitamien A-tekort.

7. Vitamien B12

Een van die agt soorte B-vitamiene, vitamien B12 help om rooibloedselle te vorm, verbeter neurologiese funksies en bied boustene vir DNA. Diegene wat die grootste risiko loop vir 'n vitamien B12-tekort, is veganiste, mense met dermprobleme wat vitamienopname beperk, ouer volwassenes en diegene wat langdurige sooibrandmedikasie gebruik. Simptome van vitamien B12-tekort is soortgelyk aan dié van bloedarmoede, insluitend swakheid, bleek vel, kortasem en gemoedsveranderings.



8. Vitamien C

Vitamiene C dien as 'n antioksidant in die liggaam, wat help om skade wat deur vrye radikale aangerig word, te voorkom. Vitamien C help ook met die vorming van hormone en aminosure; dit help ook met die opname van yster. Die algemeenste effek van 'n vitamien C-tekort is skeurbuik, 'n dodelike as-onbehandelde siekte wat ontsteekte en bloeiende tandvleis veroorsaak, maklike kneusplekke, swakheid, moegheid, uitslag en probleme om wonde te genees. Terwyl skeurbuik vandag ongewoon is, is die regte inname van vitamien C steeds van kardinale belang vir optimale gesondheid, aangesien vitamien C die produksie van kollageen reguleer.

9. Vitamien D

Vitamien D is uniek deurdat die meeste vitamiene D in ons liggame geproduseer kan word wanneer dit blootgestel word aan voldoende hoeveelhede UVB-straling van sonlig. Vitamien D se sleutelrol is om kalsiumabsorpsie te reguleer. Diegene met 'n vitamien D-tekort is nie in staat om daardie kalsium op te neem nie en op hulle beurt die bene te versterk. Vitamien D het egter 'n aantal ander belangrike rolle vir algemene gesondheid, insluitend die ondersteuning van beengesondheid, kardiovaskulêre gesondheid, testosteroon en immuunfunksie.

Die NIH sê dit35% van volwassenes in die Verenigde State het 'n tekort aan vitamiene D.Probeer om 10 tot 15 minute blootstelling aan die gesig van die gesig, hande en arms gedurende die dag te kry sonder beskermende sonskerm, dit kan voldoende wees om gesonde vitamien D-vlakke te handhaaf, afhangende van die tyd van die jaar, breedtegraad en velpigmentasie-eienskappe. Onthou, as u vel pienk begin word, het u te veel son gekry.

VERWANTE: Hoeveel vitamien D moet ek neem?

Hoe om voedingstekorte te voorkom

Die eenvoudigste manier om tekorte aan voedingstowwe te voorkom, is om 'n heilsame, voedingsdigte dieet te eet gebaseer op 'n oorvloed produkte (sewe plus porsies per dag) en genoeg proteïene, plus om u dieet elke dag aan te vul met 'n hoë gehalte multivitamien, vitamien D, en omega-3 visolie, sê Kriegler. As u bekommerd is oor 'n tekort aan voedingstowwe, kan u 'n paar stappe doen:

Laat u toets

U gesondheidsorgverskaffer kan 'n bloedtoets bestel om u noodsaaklike voedingsvlakke te evalueer as u simptome van tekorte toon. 'N Individuele bloedtoets kan gedoen word om 'n spesifieke tekort aan voedingstowwe te bepaal. Maar, a omvattende voedingspaneel is die mees effektiewe manier om u algemene gesondheid te meet volgens die vlakke van vitamiene, voedingstowwe en ensieme. Oornag vas kan aanbeveel word om die akkuraatheid van die resultate te verbeter.

Evalueer u dieet

Om voedingstowwe uit u dieet te kry terwyl u verwerkte voedsel, kitskosse en suikers vermy, is die ideale manier om 'n tekort aan voedingstowwe te voorkom. Voedselbronne sluit in:

  • Kalsium: Suiwelprodukte (melk, jogurt of kaas), sardientjies, kalsiumverrykte lemoensap en donkergroen blaargroente
  • Foliensuur: Eiers, blaargroentegroente, vrugte en gedroogde bone en ertjies
  • Essensiële vetsure: Koue water vis, lijnzaad en olyfolie
  • Yster: Versterkte suiwelprodukte, vetterige vis, eiergele, rooivleis, pluimvee, vis en boontjies of peulgewasse
  • Magnesium: Pampoenpitte, blaargroentegroente, bone, peulgewasse en volgraan
  • Vitamien A: Spinasie, chard, patats, stampmielies, pampoene, wortels, mango's, papajas, eiers en melk
  • Vitamien B12: Vleis, vis, pluimvee, eiers en suiwelprodukte
  • Vitamiene C: Sitrusvrugte, broccoli, kantaloep, blomkool, kiwi, patats, tamaties, boerenkool, soetrissies en aarbeie
  • Vitamien D: Vetterige vis, vleislewer, eiergele of 'n aantal versterkte voedsel (dit is egter byna onmoontlik om optimale vitamien D-vlakke te bereik, slegs deur 'n dieet, sê Kriegler)

Oorweeg aanvullings

Selfs met 'n gesonde dieet kan dit moeilik wees om 'n optimale balans tussen voedingstowwe te bewerkstellig.Aanvullings wat noodsaaklike voedingstowwe bevat, is alleen of in multivitamienformules beskikbaar; u gesondheidsorgverskaffer of apteker kan u help om die regte balans van aanvullings .