U gids vir glutenvrye Halloween-lekkergoed

Gesondheidsopvoeding

Wie benodig glutenvrye lekkergoed? | Hoe om lekkergoedetikette te lees | Glutenvrye Halloween-lekkergoedopsies | Hoe om voor te berei vir trick-or-treat

As die weer koeler word en mammas en pampoene oral begin opduik, beteken dit dat Halloween om die draai is. En hoewel dit 'n vakansie is wat kinders sowel as volwassenes liefhet, kan dit uitdagend wees vir gesinne wat allergieë, onverdraagsaamheid of sensitiwiteit vir voedsel soos gluten moet oorweeg.

Dit is waar: baie gunsteling snoep bevat gluten — Melkwegstawe, Kit Kats, Lindt-sjokolade en selfs Twizzlers — maar daar is ook baie wat dit nie doen nie. Met 'n bietjie beplanning en oefening hoef Halloween nie 'n eng tyd te wees vir glutenvrye huishoudings nie.

Wie benodig glutenvrye lekkergoed?

Coeliakie is 'n toestand wat 'n immuunrespons veroorsaak teen die gluten wat in koring, gars en rog voorkom. Mense wat hierdie siekte het, moet gluten vermy, want dit kan hulle siek laat voel - algemene simptome sluit in opgeblasenheid, diarree, hoofpyn, gewrigspyn, naarheid en braking. En met verloop van tyd kan dit die dunderm beskadig, verduidelik Jocelyn Silvester, besturende direkteur, navorsingsdirekteur vir die coeliakieprogram in Boston Children's Hospital en 'n assistent-professor in kindergeneeskunde aan die Harvard Medical School.

Nie almal wat dit vermy om gluten te eet nie, het dit coeliakie . Sommige mense is allergies vir koring en ander is sensitief vir gluten. Dit beteken dat die eet van gluten onaangename newe-effekte soos hoofpyn of naarheid kan hê, maar dit veroorsaak nie blywende skade nie. Die lastige deel van hierdie toestande? Gluten kan in voedsel skuil waar u dit nie verwag nie - en gaan onder baie name.

Waarom is dit belangrik om etikette te lees?

Dr Silvester sê dat die beste manier om te weet of 'n voedsel gluten bevat, is om die bestanddeeletiket te lees (dieselfde geld vir die soek na ander algemene allergene soos soja, neute en suiwel).

Gluten kan in baie verskillende vorme op snoepetikette verskyn, maar hier is 'n paar bestanddele om op te let vir:

• Koring
• Koringbessies
• Status
• Griesmeel
• Farro
• Graham
• Rog
• Gort
• Triticale
• Mout
• Brouersgis

Sommige happies of individueel toegedraaide lekkers bevat miskien nie die bestanddeellys op die verpakking nie. In daardie gevalle is dit die beste manier om die lekkergoed op die vervaardiger se webwerf op te soek om die bestanddele te vind. U kan ook die maatskappy e-pos of skakel vir meer inligting. Selfs as 'n produk nie die bogenoemde bestanddele bevat nie, is dit belangrik dat dit glutenvry gemerk is, aangesien sommige voedsel steeds in fasiliteite met gluten verwerk kan word en besmetting gekruis het. Sommige van die groot lekkergoedondernemings sluit in:

• Ferrero
• Hershey’s Company (hulle het 'n diepte glutenvrye lekkergoedlys )
• Pas gebore
• Mars Wrigley
• Nestle
• Tootsie (al hul lekkergoedprodukte is glutenvry)

Glutenvrye Halloween-lekkergoedlys

Alhoewel sommige gewilde Halloween-lekkergoed buite die limiet is, is daar baie gunstelinge wat glutenvry is. Die lastige deel is dat net omdat die gewone weergawe van 'n bepaalde lekkergoed nie gluten bevat nie, dit nie altyd die geval is vir die bytgrootte of vakansie-weergawes nie en andersom. Verskillende variasies kan verskillende bestanddele bevat, of selfs in verskillende fabrieke op verskillende lyne gemaak word, sê dr. Silverster.

Sommige lekkergoedgrootte of mini-lekkers het 'n ander glutenvrye status as die volgrootte weergawe, so kyk altyd na die spesifieke grootte aanlyn as daar nie 'n glutenvrye etiket is nie, sê dr. Silverster. 'N Nestle Butterfinger-staaf is byvoorbeeld glutenvry, maar 'n Butterfinger Crisp is dit nie.

Hier is 'n gids vir glutenvrye Halloween-lekkergoed:

1. 1. 3 Musketiers-kroeg
   2. Almond Joy (behalwe Almond Joy-stukke)
   3. Baba Ruth
   4. Bietjie-o-heuning
   5. Bottervinger (enigste oorspronklike geur)
   6. Charleston Chew
   7. Kolletjies
   8. Duifsjokolade
   9. Heide tralies
   10. Hershey’s Kisses
   11. Hershey’s Milk Chocolate Bar
   12. Hershey’s Milk Duds
   13. Warm Tamales
   14. Jelly Belly jelly beans
   15. Junior Muntjies
   16. Laffy Taffy
   17. M & me
   18. Mike & Ike
   19. Mounds bars
   20. Necco Wafers
   21. PayDay-balkie
   22. Peeps (nie alle variëteite nie)
   23. Druiwe
   24. Reese se grondboontjiebotterkoppies
   25. Reese se stukke
   26. Rolo Caramels
   27. Kegels
   28. Smarties
   29. Snickers-kroeg
   30. Sneeukappies
   31. Suur kol kinders
   32. Starburst
   33. Sugar Daddy
   34. Sweedse Vis
   35. SweeTarts
   36. Tootsie Rolls
   37. Tootsie Pops
   38. Wonka Pixy Sticks
   39. York Peppermint Patties

Hou 'n Halloween-lekkergoed-speletjieplan

As u kind coeliakie of 'n gluten-sensitiwiteit het, is dit die beste manier om Halloween te hanteer deur 'n wedstrydplan aan te pak. Leer u kinders om geen lekkers te eet voordat u die kans gehad het om dit te ondersoek nie, sê Katarina Mollo, 'n geregistreerde dieetkundige, ouer vir 'n kind met coeliakie en direkteur van opleiding vir die National Celiac Association. Sy moedig ook u kinders aan om die lekkergoed te sorteer.

Ek praat met my kinders oor suikergoed wat glutenvry is en snoepgoed wat hulle nie wil help om te kies as hulle 'n bakkie lekkergoed by die deur aangebied word wanneer hulle bedrieg nie, sê Mollo. Later gaan ek saam met die kinders deur die lekkergoed, sodat hulle oefen om etikette te lees.

Mollo gebruik ook die Switch Witch by haar huis. Dit is 'n vriendelike heks wat oortollige Halloween-lekkergoed kom wegneem en 'n geskenk agter laat in ruil. Die Switch Witch is nie net vir kinders met voedselallergieë nie, maar kan gebruik word deur enige ouer wat nie mal is daaroor om 'n sak vol soet lekkernye in die huis te hê nie.

Vanweë COVID-19 sal Mollo se kinders nie hierdie jaar trick-or-treat nie, maar hulle sal 'n snoepheksejag (soortgelyk aan 'n paaseierjag) in hul agterplaas doen.

Dit sal vir my as ouer 'n goeie verandering wees, want ek sal totale beheer hê oor watter lekkergoed hulle kry, sê sy.

Voedselallergie-navorsing en -opvoeding (FARE) is 'n uitstekende bron vir mense met voedselallergie of onverdraagsaamheid. Op sy webwerf bied die organisasie 'n pasiëntregister, opvoedkundige inligting, 'n waarskuwingstelsel vir allergeen en bestanddele en noodaksieplanne. Daarbenewens het hulle wenke vir 'n veilige en gesonde Halloween hier.